Bảo Quản Hàng Hóa

VQM Bảo Vệ Bạch Quả Khô: Ngăn Sâu Mọt Và Ẩm Mốc Trong Vận Chuyển

Quả bạch quả khô là nguyên liệu quý trong y học cổ truyền và thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển và lưu kho dài hạn, bạch quả khô dễ bị sâu mọt xâm nhập, ẩm mốc, dẫn đến giảm giá trị dinh dưỡng và mất tính thương mại.

Công nghệ VQM sử dụng khí CO₂ đã được chứng minh là giải pháp bảo quản hiệu quả. Nhờ khả năng ngăn sâu mọt, hạn chế ẩm mốc và duy trì chất lượng nguyên bản, VQM giúp bạch quả khô đến tay người tiêu dùng, thị trường xuất khẩu tươi sạch và an toàn.

Thách Thức Trong Bảo Quản Quả Bạch Quả Khô

Nguy cơ sâu mọt

  • Bạch quả khô chứa nhiều chất dinh dưỡng, đường và tinh bột, là môi trường lý tưởng cho sâu mọt sinh sống.
  • Sâu mọt không chỉ làm hư hại sản phẩm mà còn làm giảm giá trị xuất khẩu.

Ẩm mốc và vi sinh vật

  • Quá trình lưu kho và vận chuyển gặp độ ẩm cao dễ dẫn đến nấm mốc phát triển, gây mùi khó chịu và giảm chất lượng dinh dưỡng.

Oxy hóa và mất dinh dưỡng

  • Dinh dưỡng trong quả bạch quả dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí lâu ngày, làm giảm hoạt chất và giá trị y học.

VQM Bảo Quản Quả Bạch Khô (2)

>>>Xem Thêm: Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Thuốc Bảo Quản Trái Cây Tươi Lâu

Công Nghệ VQM Là Gì?

VQM (Vacuum & Quality Management) là giải pháp bảo quản sinh học, sử dụng khí CO₂ tinh khiết kết hợp với bao bì chuyên dụng để:

  • Loại bỏ oxy: Tạo môi trường yếm khí, hạn chế oxy hóa dinh dưỡng và các hợp chất quý trong quả bạch quả.
  • Ức chế sâu mọt và vi sinh vật: Môi trường giàu CO₂ khiến côn trùng và nấm mốc không thể tồn tại.
  • Giữ độ khô ổn định: Ngăn hấp thụ ẩm, tránh ẩm mốc và vón cục.
  • Không hóa chất: An toàn tuyệt đối, phù hợp tiêu chuẩn xuất khẩu và thực phẩm chức năng.

VQM Bảo Quản Quả Bạch Khô (1)

Lợi Ích Của VQM Đối Với Quả Bạch Quả Khô

Ngăn sâu mọt hiệu quả

  • CO₂ ức chế hệ hô hấp của sâu mọt, đảm bảo sản phẩm khô, sạch và nguyên vẹn trong suốt quá trình vận chuyển.

Ngăn ẩm mốc và vi sinh vật

  • Môi trường yếm khí giúp vi khuẩn và nấm mốc không thể phát triển, giữ sản phẩm an toàn và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Duy trì chất lượng dinh dưỡng

  • Các hoạt chất quý, vitamin và khoáng chất trong quả bạch quả được bảo toàn, giữ nguyên giá trị y học và hương vị tự nhiên.

Kéo dài thời gian lưu kho

  • Quả bạch quả khô có thể lưu kho hoặc vận chuyển đường dài vài tuần đến vài tháng mà không giảm chất lượng.

Thân thiện môi trường

  • Khí CO₂ tái sử dụng, không độc hại và không ảnh hưởng tới con người, phù hợp với xu hướng sản phẩm hữu cơ và bền vững.

VQM Bảo Quản Quả Bạch Khô (3)

Ứng Dụng Thực Tế Của VQM

  • Trong container xuất khẩu: Giữ quả bạch quả khô nguyên vẹn, không sâu mọt và không ẩm mốc.
  • Kho lưu trữ dài hạn: Ứng dụng trong kho lạnh hoặc silo giúp bảo quản hàng tháng mà không cần hóa chất.
  • Bao bì chuyên dụng: Túi VQM, Quadro-bag chứa khí CO₂ duy trì môi trường kín, ngăn xâm nhập từ bên ngoài.
  • Đảm bảo chất lượng y học: Hoạt chất, dinh dưỡng được giữ nguyên, tăng giá trị cho thị trường xuất khẩu.

Lợi Ích Kinh Tế Cho Doanh Nghiệp

  • Giảm hao hụt sản phẩm: Ngăn sâu mọt, ẩm mốc và oxy hóa.
  • Tiết kiệm chi phí: Giảm rủi ro trả hàng hoặc tái xử lý.
  • Nâng cao uy tín thương hiệu: Sản phẩm chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
  • Mở rộng thị trường xuất khẩu: Đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt của các thị trường khó tính.

VQM bảo quản bạch quả khô

Kết Luận

Công nghệ VQM sử dụng khí CO₂ là giải pháp bảo quản quả bạch quả khô hiệu quả, giúp ngăn sâu mọt, ẩm mốc và oxy hóa, đồng thời giữ nguyên chất lượng, dinh dưỡng. 

Đây là bước tiến quan trọng giúp doanh nghiệp xuất khẩu bạch quả khô tăng khả năng cạnh tranh, giảm tổn thất và đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng tươi sạch, an toàn và đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Nếu bạn đang tìm kiếm các giải pháp bảo quản quả bạch quả khô hãy liên hệ ngay với Sancopack qua số Hotline: 0908105115 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!