Bảo Quản Hàng Hóa
VQM Bảo Quản Hạt Yến Mạch Xuất Khẩu Giữ Hương Vị, Độ Tươi
Yến Mạch – Ngũ Cốc Vàng Cho Sức Khỏe Và Thị Trường Quốc Tế
Yến mạch (Oat) từ lâu được biết đến nhờ hàm lượng cao chất xơ hòa tan (beta-glucan), vitamin nhóm B, protein và khoáng chất. Đây là nguyên liệu quan trọng cho:
- Thực phẩm ăn kiêng, giảm cân: yến mạch cán, yến mạch nguyên hạt.
- Ngũ cốc ăn sáng và bánh dinh dưỡng: phục vụ thị trường châu Âu, Mỹ, Nhật.
- Sản phẩm hữu cơ: được người tiêu dùng ưa chuộng trong xu hướng “eat clean”.
Với giá trị cao, yến mạch khô ngày càng trở thành mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của nhiều doanh nghiệp nông sản. Tuy nhiên, để giữ được chất lượng nguyên bản trong suốt quá trình vận chuyển dài ngày là một thách thức lớn.
>>>Xem Thêm: Ethylene Gây Hại Gì Cho Trái Cây, Rau Quả & Hoa Sau Thu Hoạch
Những Rủi Ro Khi Vận Chuyển Hạt Yến Mạch Xuất Khẩu
Trong hành trình từ nhà máy đến thị trường quốc tế, hạt yến mạch có thể bị ảnh hưởng bởi:
- Độ ẩm xâm nhập → hạt bị mềm, mốc, mất độ giòn.
- Oxy hóa → làm yến mạch có mùi hôi dầu, giảm giá trị dinh dưỡng.
- Sâu mọt, vi sinh vật → gây hao hụt sản lượng, ảnh hưởng uy tín doanh nghiệp.
- Nhiệt độ biến động trong container → dễ tạo môi trường cho nấm mốc phát triển.
Chỉ cần một lô hàng bị mốc hoặc nhiễm khuẩn, doanh nghiệp có thể mất hợp đồng xuất khẩu và thiệt hại hàng tỷ đồng.
VQM Giải Pháp Bảo Quản Tiên Tiến Cho Hạt Yến Mạch
VQM (Vacuum Quality Management) là công nghệ bảo quản nông sản hiện đại, kết hợp:
- Hút chân không → loại bỏ oxy, ngăn oxy hóa và kìm hãm côn trùng.
- Nạp khí CO₂ hoặc khí trơ → tạo môi trường yếm khí, chống nấm mốc.
- Túi chuyên dụng VQM → ngăn ẩm, ngăn hơi nước và ánh sáng xâm nhập.
Nhờ đó, hạt yến mạch xuất khẩu được giữ nguyên mùi vị, độ tươi, màu sắc và dinh dưỡng cho dù phải di chuyển hàng nghìn km qua đường biển hoặc lưu kho dài hạn.
Những Lợi Ích Của Túi VQM Khi Bảo Quản Yến Mạch
- Giữ nguyên hương vị và độ tươi: Yến mạch không bị biến chất, không hôi dầu, vẫn thơm ngon tự nhiên khi đến tay người tiêu dùng.
- Ngăn ẩm mốc hiệu quả: Bao bì kín và cơ chế chân không giúp yến mạch không hút ẩm từ không khí trong container.
- Chống oxy hóa sâu mọt: Không cần sử dụng hóa chất diệt côn trùng, vẫn đảm bảo hạt nguyên vẹn và sạch an toàn.
- Kéo dài thời gian vận chuyển và lưu kho: Doanh nghiệp có thể tự tin xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ, Nhật mà không lo giảm chất lượng.
- Đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế: Công nghệ không hóa chất, an toàn sức khỏe, đạt chuẩn EU – USDA – JAS.
So Sánh Bảo Quản Truyền Thống Và Túi VQM
| Tiêu chí | Bao tải thông thường | Túi VQM |
| Oxy hóa | Xảy ra nhanh | Được ngăn chặn |
| Độ ẩm | Dễ hút ẩm, gây mốc | Ngăn ẩm tuyệt đối |
| Sâu mọt | Xâm nhập dễ dàng | Bị loại trừ |
| Dinh dưỡng | Giảm dần theo thời gian | Giữ nguyên |
| Thời gian bảo quản | 2–3 tháng | 12–18 tháng |
| Xuất khẩu | Khó đạt chuẩn | Dễ dàng đạt chuẩn |
Quy Trình Bảo Quản Yến Mạch Xuất Khẩu Bằng VQM
- Làm sạch và phân loại hạt → loại bỏ bụi bẩn, tạp chất.
- Sấy khô và kiểm soát độ ẩm → giữ độ ẩm an toàn <12%.
- Đóng gói bằng túi VQM → hút chân không, nạp khí bảo quản.
- Niêm phong kín khí → tránh rò rỉ trong quá trình vận chuyển.
- Lưu kho và vận chuyển → đảm bảo chất lượng nguyên vẹn đến tay khách hàng.
Những Lợi Ích Thương Mại Khi Áp Dụng VQM
- Tiết kiệm chi phí: Giảm hư hỏng và thất thoát hàng hóa.
- Tăng lợi nhuận: Xuất khẩu thành công với giá trị cao hơn.
- Xây dựng uy tín: Đảm bảo giao hàng đúng chuẩn, giữ chân khách hàng lâu dài.
- Thân thiện môi trường: Không cần sử dụng hóa chất độc hại.
Kết Luận
VQM là giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp xuất khẩu yến mạch. Với khả năng ngăn oxy hóa, chống ẩm mốc, duy trì hương vị và độ tươi, công nghệ này giúp sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường lớn.
Nhờ ứng dụng VQM, doanh nghiệp không chỉ giảm rủi ro kinh tế, mà còn nâng cao giá trị thương hiệu và mở rộng cơ hội xuất khẩu bền vững. Hãy liên hệ ngay với Sancopack qua số Hotline: 0908105115 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!