Bảo Quản Hàng Hóa

VQM Bảo Quản Đường Hữu Cơ Trong Container Ngăn Vón Cục Do Độ Ẩm

Đường hữu cơ là sản phẩm nông nghiệp cao cấp, được sản xuất theo quy trình không sử dụng hóa chất và chất bảo quản. Tuy nhiên, trong quá trình lưu kho và vận chuyển đường hữu cơ dễ gặp tình trạng vón cục, ẩm mốc và giảm chất lượng do độ ẩm cao.

Giải pháp bảo quản VQM (Vacuum & Quality Management) sử dụng khí CO₂ đã được chứng minh là phương pháp hiệu quả để bảo quản đường hữu cơ, giữ hạt đường rời, ngăn vón cục và đảm bảo chất lượng trong suốt hành trình vận chuyển quốc tế.

Thách Thức Trong Bảo Quản Đường Hữu Cơ Trong Container

Độ ẩm cao trong container

  • Container vận chuyển đường hữu cơ thường trải qua nhiều vùng khí hậu khác nhau.
  • Độ ẩm cao khiến đường dễ hút nước, dẫn đến vón cục và giảm giá trị.

Nguy cơ nấm mốc

  • Đường hữu cơ không có chất bảo quản hóa học nên rất nhạy cảm với nấm mốc.
  • Môi trường ẩm trong container tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển.

Tổn thất trong vận chuyển

  • Đường bị vón cục không chỉ khó sử dụng mà còn mất thẩm mỹ, giá trị thương phẩm.
  • Sản phẩm kém chất lượng có thể bị trả hàng, làm tăng chi phí cho doanh nghiệp.

VQM bảo quản đường hữu cơ (3)

>>>Xem Thêm: Bảo Quản Rau Quả Bằng Phương Pháp Chiếu Xạ Có Tốt Không

Công Nghệ VQM Là Gì?

VQM (Vacuum & Quality Management) là công nghệ bảo quản sinh học hiện đại, sử dụng khí CO₂ tinh khiết để tạo môi trường nghèo oxy, giúp hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, côn trùng và giữ ổn định sản phẩm.

Nguyên lý hoạt động

  1. Thay thế oxy bằng CO₂: Giúp ngăn vi sinh vật phát triển và hạn chế oxy hóa đường.
  2. Giữ độ khô ổn định: Môi trường kín và kiểm soát độ ẩm giúp đường không hút nước, giữ hạt rời và tránh vón cục.
  3. Bao bì chuyên dụng: Túi khí VQM hoặc Quadro-bag đảm bảo khí CO₂ không thất thoát và ngăn côn trùng xâm nhập.

Lợi Ích Của VQM Trong Bảo Quản Đường Hữu Cơ

Ngăn vón cục do độ ẩm

Khí CO₂ giúp duy trì độ ẩm lý tưởng bên trong bao bì, giữ đường rời, tơi xốp, không bị vón cục.

Chống nấm mốc và vi sinh vật

Môi trường thiếu oxy khiến vi sinh vật và nấm mốc không thể phát triển, đảm bảo đường luôn sạch và an toàn.

Bảo toàn chất lượng nguyên bản

  • Đường giữ màu sắc tự nhiên, vị ngọt tinh khiết và chất lượng nguyên bản từ nhà sản xuất.
  • Không sử dụng hóa chất nên phù hợp với tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế.

Kéo dài thời gian lưu kho

Đường hữu cơ có thể được bảo quản an toàn trong container xuất khẩu kéo dài nhiều tuần đến vài tháng mà không lo giảm chất lượng.

Thân thiện với môi trường và an toàn người tiêu dùng

  • Khí CO₂ hoàn toàn tự nhiên, không độc hại và có thể tái sử dụng.
  • Giải pháp bảo quản sinh học, phù hợp với các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản hữu cơ.

VQM bảo quản đường hữu cơ (1)

Ứng Dụng Thực Tế Của Giải Pháp VQM

  • Trong container xuất khẩu: Giữ đường hữu cơ tơi xốp, không vón cục, đảm bảo chất lượng khi đến tay khách hàng quốc tế.
  • Trong kho lưu trữ dài hạn: Ứng dụng VQM giúp bảo quản đường lâu dài mà không cần phun xông hóa chất.
  • Trong sản xuất hữu cơ: VQM đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm, không ảnh hưởng đến chứng nhận hữu cơ.

Lợi Ích Kinh Tế Cho Doanh Nghiệp

  • Giảm hao hụt sản phẩm do vón cục, ẩm mốc.
  • Giảm chi phí tái xử lý hoặc trả hàng từ nước nhập khẩu.
  • Nâng cao uy tín thương hiệu nhờ sản phẩm sạch, chất lượng ổn định.
  • Mở rộng khả năng xuất khẩu sang các thị trường khó tính.

Kết Luận

Công nghệ bảo quản VQM bằng khí CO₂ là giải pháp hiệu quả để bảo quản đường hữu cơ trong container. Nhờ khả năng ngăn vón cục do độ ẩm, chống nấm mốc và giữ nguyên chất lượng. 

VQM giúp đường hữu cơ Việt Nam giữ vững giá trị thương phẩm, đáp ứng các chuẩn xuất khẩu quốc tế và hướng tới phát triển bền vững. Hãy liên hệ với Sancopack qua số Hotline: 0908105115 để nhận tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!