Bảo Quản Hàng Hóa
Túi VQM Bảo Vệ Hạt Lúa Mạch Khô Giữ Chất Lượng
Lúa Mạch Nguyên Liệu Quan Trọng Trong Nhiều Ngành Công Nghiệp
Lúa mạch là loại ngũ cốc được sử dụng rộng rãi trong:
- Ngành thực phẩm: sản xuất bột, bánh, ngũ cốc ăn sáng.
- Ngành đồ uống: nguyên liệu chính trong sản xuất bia và rượu mạch nha.
- Ngành chăn nuôi: làm thức ăn giàu dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm.
Chính vì có giá trị lớn, hạt lúa mạch khô thường được lưu kho và vận chuyển khối lượng lớn giữa các vùng, thậm chí xuất khẩu quốc tế. Tuy nhiên, lúa mạch lại dễ gặp phải nhiều rủi ro nếu không được bảo quản đúng cách.
>>>Xem Thêm: Cách Bảo Quản Sầu Riêng Nguyên Quả, Chống Nấm, Nứt Trái
Những Thách Thức Khi Vận Chuyển Lúa Mạch Khô
Trong hành trình từ kho nông trại đến nhà máy chế biến hoặc cảng xuất khẩu, hạt lúa mạch khô có thể đối mặt với:
- Độ ẩm xâm nhập → gây mốc, làm hạt đổi màu, giảm giá trị.
- Sâu mọt và côn trùng → làm hạt bị ăn rỗng, giảm khối lượng thực tế.
- Oxy hóa → làm giảm chất lượng dinh dưỡng và hương vị.
- Nhiệt độ biến đổi trong container → dễ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển.
Những yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, mà còn gây tổn thất kinh tế và ảnh hưởng uy tín doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng.
Túi VQM – Giải Pháp Bảo Vệ Hạt Lúa Mạch Khô
Túi VQM (Vacuum Quality Management) là công nghệ bảo quản tiên tiến kết hợp:
- Hút chân không → loại bỏ oxy, ngăn quá trình oxy hóa và hạn chế côn trùng.
- Nạp khí CO₂ hoặc khí trơ → tạo môi trường yếm khí, ức chế nấm mốc và sâu mọt.
- Bao bì chuyên dụng → ngăn ẩm, nhiệt và ánh sáng xâm nhập.
Kết quả, hạt lúa mạch khô vẫn giữ nguyên chất lượng, màu sắc và mùi vị trong suốt quá trình lưu kho và vận chuyển dài ngày.
Lợi Ích Khi Bảo Quản Lúa Mạch Bằng Túi VQM
- Giữ ổn định dinh dưỡng và chất lượng: Các vitamin, khoáng chất và tinh bột trong lúa mạch không bị mất đi do quá trình oxy hóa.
- Ngăn ẩm mốc hiệu quả: Bao bì kín và hút chân không giúp tránh tình trạng hạt hút ẩm trong container hoặc kho.
- Chống sâu mọt và vi sinh vật: Khí CO₂ và môi trường yếm khí ức chế hoàn toàn côn trùng, giảm hao hụt khối lượng.
- Kéo dài thời gian vận chuyển: Hạt có thể vận chuyển xa (đi biển 30–60 ngày) mà không lo giảm chất lượng.
- Giảm tổn thất kinh tế: Doanh nghiệp hạn chế được chi phí do hạt bị hư hỏng, đảm bảo giao hàng đạt chuẩn.
- Đáp ứng chuẩn quốc tế: Không sử dụng hóa chất, an toàn cho người tiêu dùng, phù hợp quy định EU, Mỹ, Nhật.
So Sánh Túi VQM Và Phương Pháp Truyền Thống
| Tiêu chí | Bao tải thông thường | Túi VQM |
| Oxy hóa | Dễ xảy ra | Ngăn hiệu quả |
| Ẩm mốc | Nguy cơ cao | Kiểm soát tốt |
| Sâu mọt | Dễ xâm nhập | Bị ức chế |
| Dinh dưỡng | Giảm dần | Giữ nguyên |
| Thời gian bảo quản | 2–4 tháng | 12–18 tháng |
| An toàn xuất khẩu | Khó đạt chuẩn | Dễ đạt chuẩn |
Quy Trình Bảo Quản Lúa Mạch Khô Bằng Túi VQM
- Thu hoạch và làm sạch hạt: Loại bỏ tạp chất, hạt lép, hạt hỏng.
- Sấy khô và kiểm soát độ ẩm: Đảm bảo độ ẩm <12% để tránh nấm mốc.
- Đóng gói trong túi VQM: Hút chân không và nạp khí CO₂ hoặc khí trơ.
- Niêm phong và kiểm tra kín khí: Đảm bảo bao bì không bị rò rỉ.
- Lưu kho hoặc vận chuyển: Hạt được bảo vệ suốt hành trình dài ngày.
Những Lợi Ích Kinh Tế Và Thương Mại
- Doanh nghiệp tiết kiệm chi phí: Giảm hao hụt sản lượng, giảm hư hỏng.
- Đảm bảo uy tín: Giao hàng đạt chuẩn quốc tế, giữ chân khách hàng lâu dài.
- Gia tăng cơ hội xuất khẩu: Đáp ứng yêu cầu khắt khe từ thị trường khó tính.
- Thân thiện môi trường: Không cần hóa chất xử lý, phù hợp xu hướng nông sản sạch.
Kết Luận
Túi VQM là giải pháp toàn diện để bảo vệ hạt lúa mạch khô trong quá trình vận chuyển đường dài. Nhờ cơ chế ngăn oxy hóa, chống ẩm mốc và sâu mọt, hạt luôn giữ được chất lượng, dinh dưỡng và giá trị thương mại.
Với công nghệ VQM, doanh nghiệp không chỉ giảm thiệt hại kinh tế, mà còn nâng cao uy tín thương hiệu và khả năng cạnh tranh quốc tế, đặc biệt trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng yêu cầu khắt khe. Hãy liên hệ ngay với Sancopack qua số Hotline: 0908105115 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé